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Cuvée Mistral

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Côtes de Provence AOP
Rosé 2021
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Pays France
Région Provence-Corse
Appellation Côtes de Provence
Couleur Rosé
Millésime 2021
Cépage Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah, TibourenGrenache et cinsault sont les cépages principaux des vins de Provence, ils apportent des notes de fruits mûrs jaunes. Le Tibouren apporte les notes caractéristiques des grands rosés par une finale épicée = il s'agit du cépage clé en Provence
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage direct. Assemblage, Bouchon technique. Sols argilo-calcaires, Sols limoneux, Sols schisteux.

Œil

La couleur est lumineuse sur un litchi intense puis un nez de fruits rouges et jaunes bien mûrs. La bouche est sur des notes de fruits exotiques avec une bonne amplitude, la finale est croquante et épicée lui apportant une belle longueur. En résumé, ce vin est d’une grande vivacité, avec beaucoup de fruité. Très équilibré et gourmand, son intensité permettra de bien se tenir dans le temps.

Allergènes

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